Yozo Vineyards

カリフォルニア州立大学デイビス校にてぶどう栽培とワインの醸造を学びました。

ぶどうはワイン作りにおいて中心的な役割を果たします。その品種、栽培環境、収穫時期、処理方法など、様々な要素が最終的なワインの品質や特性に影響を与えます。ワインメーカーは、これらの要素を適切に管理し、最高のぶどうを使用して高品質なワインを生産するために努力します。

甲府では著名なぶどう栽培家に師事し、日本でのぶどう栽培について学び、現在は師匠の圃場の一部を承継した圃場にて醸造用ぶどうの栽培を開始。

現在は、事業承継が難しい担い手のない圃場の管理や農作放棄地の改良を行い、新たな圃場の拡大も同時に行っています。

ワイン・農業・仕事を融合させた新しいライフスタイルを仲間とともに実践中。

新しい住環境（豊かな自然・広い空・夜空に輝く星・広い家）とライフスタイル（農業＆ワイン）とその可能性に魅せられて、メンバーの多くは東京からの移住者。現在、東京ベースの仕事をしながら山梨の豊かな大地で本当のライフワークを実現中です。