山梨の自社農園(Yozo Vineyards)にて丁寧に育て上げたシャルドネのみを使用し、ステンレスタンクで発酵。MLF、シュール・リーさせながら樽熟成させてシャルドネの個性(独自の味と香り)と複雑な熟成由来の風味を感じるワインです。
Yozo Vineyards
GEN ・Chardonnay 2024ゲン ・シャルドネ 2024
山梨の自社農園(Yozo Vineyards)にて丁寧に育て上げたシャルドネのみを使用し、ステンレスタンクで発酵。MLF、シュール・リーさせながら樽熟成させてシャルドネの個性(独自の味と香り)と複雑な熟成由来の風味を感じるワインです。
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