ワイナリー体験

当社では、ブドウ栽培体験の参加者を募集しております。自然の中での楽しい体験を通じて、新しい発見や学びを得ることができます。ぜひ、以下の日程での参加をお考えください。

青空と丁度いい雲がたなびく本日は東京から6名と県内から３名が参加。小瀬圃場にて、日本のぶどう栽培方法で最もポピュラーな棚式長梢栽培をしている巨峰の袋掛けと傘掛けを体験していただきました！ 参加者の皆様にとっては初めて体験する袋掛け、傘掛けでしたが、午前中でしっかりコツを掴まれ、午後は快調なペースで作業を進めていただきました。袋・傘を合わせると、なんと約4,000枚以上を掛けていただきました。 海外ではほとんど見ることがない、袋掛け&傘掛けですが、これも、丁寧な日本流のぶどう栽培の手法です。大事なぶどうを虫や雨から守って大粒のぶどうに育てるこの栽培方法は、実際にやってみるとかなり骨を折る作業です（笑。ぶどうの質と味を保持するためにも、この地道な作業がとても大切になっていきます。 8月過ぎの収穫の時期まで、皆さんにお手伝いいただいたぶどうを大事に育てていきます。ぜひ、立派になったぶどう達の姿を楽しみにしていてください。（ぶどうの親になった気持ちです（笑。 ありがとうございました！

大きな空の下、ワイン好きな仲間やブドウ栽培に興味がある仲間が集まり、ブドウ栽培体験を上阿原圃場で行いました。当日は東京から9名の方が参加。 醸造用ぶどうの『シャルドネ」と『シラー』の誘引、房落としなどの作業を体験しました。 小さなブティークワイナリーならではの”めちゃめちゃ丁寧なぶどう栽培”を一緒に行っていきました。 ぶどうの枝についた房を一つ一つ確認しながらの細かい作業に、日本のぶどう栽培と繊細なワインの味の秘密を垣間見てもらえたかも？と思っております(^^) 皆さんにお世話になったぶどうで作ったワインが今から楽しみです。ありがとうございました！